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La otra cara de la leche

20 febrero 2017 / Actualizado 3 julio 2017 - Lucía Redondo Cuevas

 

La leche y sus derivados constituyen un polémico grupo de alimentos que ha sido (y es) autor de muchos debates. Mientras que sus defensores aseguran que son imprescindibles para aportar calcio y fortalecer nuestros huesos, otros, los culpabilizan de ser los responsables de la mayor parte de enfermedades de la civilización. Llevo muchos años leyendo sobre este debatido asunto y he querido plasmar todo ello en este Ebook de 26 páginas, siempre aportando ciencia, coherencia y sentido común. Podéis dejar vuestros pareceres en los comentarios, para que así, continúe el debate.

 

 

 

 

 

Lucía Redondo Cuevas

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